5600203653109 -Vinha do Reino Tinto 2020
Aspecto claro, cor rubi. Aroma intenso, lembrando amora, geleia e arbustos selvagens. Na boca tem uma sensação de taninos macios, um equilíbrio ácido bom e longo no final da boca.
Vinificação:
A colheita ocorreu na segunda semana de setembro. As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 18 kg, após uma cuidadosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos tanques de aço inoxidável, onde maceraram por 24 horas a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada. A fermentação durou 15 dias, com bombeamento suave para uma boa extração de cores e aromas. Após a fermentação malolática, foi transferida para um tanque de aço inoxidável, onde decantou naturalmente até o momento do engarrafamento.
 
Castas:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Aspecto claro, cor rubi. Aroma intenso, lembrando amora, geleia e arbustos selvagens. Na boca tem uma sensação de taninos macios, um equilíbrio ácido bom e longo no final da boca.
 
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Melhor servido a uma temperatura em torno de 16 ° C-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.